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| ＝材料＝ |
りんごの赤ワイン煮、薄めの食パン、バター・砂糖
生クリーム（お好みで砂糖、バニラエッセンス使用） |
| ＝作り方＝ |
（１）りんごの皮を剥き、鍋に水、赤ワイン、砂糖、レモン汁、シナモンスティック等、を入れて、ひ
と煮立ちさせる。（ラ・フランスの赤ワイン煮のように。） |
（２）りんごは芯をとって１ｃｍくらいの輪切りにし、煮さましておきます。食パンは８ｃｍくらいの
型で抜き、片面にバターを塗っておきます。
パンの上にりんごをのせ、バニラエッセンスと砂糖を加えた生クリームで飾ります。中央に
イチゴを半分に切ってのせると完成です。 |
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